静电纺丝是一种利用聚合物溶液和强电场来生产纳米纤维的廉价且强大的技术。所制备的纳米纤维可应用于多种生物医用产品中。静电纺丝纳米纤维由于其较大的比表面积、可控的表面功能化和性能以及典型的高生物相容性，被认为是制备药物递送系统的理想材料。静电纺丝可将难溶性药物配制为无定形固体分散体，以提高溶解性、生物利用度和药物释放的靶向性，是一种成功的营养保健品封装策略。本综述旨在简要讨论静电纺丝的概念和近年来制备静电纺丝给药系统的最新进展，此外，还涉及了一些关于营养保健品（尤其是益生菌）封装方面的细节。
图1.用于药物递送的纳米载体及其生物理化特性。
图2.通过不同的静电纺丝技术将药物掺入聚合物载体的示意图。
图3.使用不同静电纺丝方法生成的纤维的横截面。
图4.使用电纺纳米纤维递送益生菌的示意图。封装在聚合物基质中可以（a）保护生物体免受外部压力，从而在制备和储存过程中保持活性，（b）保护益生菌免受胆汁和胃酸的影响，以及（c）允许制剂溶解并释放活菌。靶向位的益生菌。
